M’s cafe 

アクセスカウンタ

zoom RSS 『野付のホタテ』

<<   作成日時 : 2009/01/23 18:31   >>

かわいい ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 4

日本で一番消費量の多い貝って、浅利でも蛤でも蜆でも牡蠣でもなくホタテなんですよ。
北海道東端の野付(のつけ)半島と北方領土の国後島に挟まれた海域は、冬の流氷が齎すプランクトンによって良好なホタテの生育域となっています。
今日はその野付のホタテを貰っちゃいました。
そのデカさと旨さといったらありません。
画像
これ程までにデカイのは超久し振り。
なので、思わず写真を撮ってしまいました。
後で気がついたんですが、比較するものが何も写って無いとそのデカさ加減が解りませんね。
失敗しました。(笑)
画像
恐らく貝柱の直径は7cm〜8cmあったと思います。
ただデカイだけぢゃありません。
ホタテ特有の柔らかさではありますが、心地よい歯触りがあって噛んでいると口いっぱいに甘みが広がります。
そして、飲み込んだ後にもふくよかな余韻が暫く続くのです。
やっぱ、野付のホタテは別っこもんです。
只者ぢゃありません。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 3
かわいい かわいい
なるほど(納得、参考になった、ヘー)

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
日本で一番消費量が高い貝がホタテだったんですかぁ〜これまた勉強になりました けれどボクはナゼだか貝類が苦手です
かっくんと黒弾丸
2009/01/23 23:31
バター焼きにしたら美味しそう(^O^)
チビ黒サンボ
2009/01/24 12:56
かっくんと黒弾丸さん
自分がそうですが、歳を重ねていくと食べ物の好みって変わりますよ。
昔、食えなかった物が食えるようになったり、またそれを好んで食うようになったりと…。
きっと、年齢と共に体質が変化しているのでしょう。

chiba-kamome
2009/01/24 15:26
チビ黒サンボさん
流石ですねぇ〜。
やっぱ、バター焼きが一番美味しいと思います。
軽く炙る程度で、チョコっと醤油をたらしてね。

chiba-kamome
2009/01/24 15:37

コメントする help

ニックネーム
本 文
『野付のホタテ』 M’s cafe /BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる