Ｍ’ｓ　ｃａｆｅ　

昨夜の予報では雨のようなことを言ってましたが、爽やかな晴天に恵まれとっても過ごし易い一日でしたね。 仕事を終えて帰ろうとしたら、風が耳元で囁きました。 「一緒に公園でも行かない？」って…。 特に断る理由もないので、風のナビで公園へ。 ナビされた先は芝公園でした。 ...続きを見る

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江東区は亀戸にある亀戸天神社。 ここは菅原道真公をお祀りする下町の天神さまとして多くの人に親しまれています。 菅原道真公っていったら、やっぱ「飛梅伝説」ですよね。 その心情に思いを馳せながら、境内には５０種類・約３００本の「梅」が所狭しと咲き誇っています。ここは年間を通じて学業成就・合格祈願に訪れる人で賑わいを見せていますが、特に受験シーズンになると遠方からも参拝に訪れる人が多いという人気の神社です。 合格祈願の絵馬は掛かりきらない程にぎっしりと掛けられていました。 ...続きを見る

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「絶品チーズバーガー」から次なる拘りのバーガーとして「絶妙ハンバーガー」が登場しましたが、そこから更なる進化を継げたのが「絶妙ＢＬＴバーガー」。 絶品シリーズの「素材への拘り」に加えて、絶妙シリーズでは「素材のバランス」も楽しむことが出来ます。 ...続きを見る

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今日も寒かった。 お天気はスッゲェよかったですけど、北寄りの風が冷たかったですね。 ビル街では時折、突風となって襲い掛かって来ました。 俗に言う「吹き降ろし」ってやつですね。 ...続きを見る

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勝どき橋は隅田川の一番下流に架かる長さ２４６メートル幅２２メートルの橋で、１９７０年（昭和４５年）までは大型船を通す為に橋の中央部が約７０度開閉する二葉跳開橋でした。 二つのアーチの真ん中が開閉部分になっていて、１日に２０分×５回の開閉を行ってたんですって。 現在は閉じたままになっています。開閉しなくなった理由は２つあります。 道路が綺麗に整備され陸送が充実したんで、大型船で物を運ぶ必要がなくなったこと。 それに伴い地上の交通量が増加したんで、交通渋滞を緩和するっていう目的がありました。... ...続きを見る

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先日の「大寒」は馬鹿みたいに暖かったのに、「立春」が一番寒いだなんて何とも皮肉な話ですね。 それって逆なんぢゃねぇーの？ って感じです。 自分の仕事は氷水に手を突っ込まなければならないんですが、もう冷たいを完全に通り越して痛いくらいでした。 挙句の果てには手の感覚がなくなるし…。 可愛そうでしょう？（笑）今日の寄り道は、江東区の清澄にある清澄庭園。 ここは、東京都が管理している日本庭園です。 高層ビルが建ち並ぶ都心の中で、安らぎを感じさせてくれる癒しのスポットかも知れません。 ... ...続きを見る

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今日は節分なんで恵方巻き？ いや、違うんです。 巻ものぢゃない「マキ」なんです。 ...続きを見る

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愛車のフロントガラスに積もった雪がロール状になっています。 幾ら俺がロールケーキ好きだからって、ずいぶん粋な計らいぢゃないですか！ 写真を見てお解かりのように確りと巻いています。 まさに「雪のロールケーキ」です。（笑）これは「俵雪」っていう現象なんだそうで、希に見られるようですね。 「如何やって出来たの？」 昨夜は雨から雪に変ったってこともあって、湿気をたっぷりと含んだ雪でした。 明け方から風が強まりましたが、粘り気のある雪なんで風によって少しでも表面が捲れ上がると形を崩すことなくそ... ...続きを見る

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これから雪ですって？ ここ数年ですが、冬が異常に寒く感じます。 冬なんで寒いのは当たり前なんですが、昔の冬はもうチョット薄着でいられたような気がします。 気のせいかな？ それとも歳のせいかな？ あまりにも寒いんで身も心も引き締まる思いなんですが、思っているだけで実際には全く引き締まらずにしております。（笑）いよいよプロ野球もキャンプ・インしましたね。 待ちに待った球春到来です。 ４日の立春を迎えてしまえば、取り敢えず暦上では誰が何と言おうと「春」です。 ...続きを見る

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台東区は吉原大門交差点の一角に、明治２３年創業の江戸前天婦羅の老店があります。 その老店の正式名称は「土手の伊勢屋」。 頭に「土手の」をちゃんと付けなくてはいけません。 ...続きを見る

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中央大橋は隅田川に架けられている橋の中で２番目に新しい橋です。 新しいって言っても１９９３年の竣工ですから、もう１７年もの歳月が経ってしまっている訳です。 対この間のような気がしてなりませんが…。 ...続きを見る

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暦の上では大寒も過ぎて日中は陽だまりの中に暖かさを感じることもありますが、まだまだ朝晩の冷え込みには震えが止まらず凍えてしまいそうです。 もう暫らく厳しい寒さとの闘いは続きそうですね。 そんな中を凛とした佇まいで咲く頼もしい花があります。 水仙です。水仙が元気いっぱいに咲くのは冬から早春にかけて。 厳しい寒さの最中なんで、別名「雪中花」とも呼ばれています。 花の少ない時期ってこともあるんでしょうか？ 白と黄色と緑がメチャクチャ映えます。 一足お先に春をお裾分けして貰っちゃった。 ... ...続きを見る

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本日の八重野梅（やえやばい）です。 周りの蕾たちが言ってました。 「もうチョット待って！」「まだ駄目だからね！」 でも、如何しても我慢できなかったらしい…。「あれほど一緒に咲こうって言ったぢゃん！」 ...続きを見る

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今日は仕事が休みだったんで、幕張の運転免許センターまで免許の更新に行って来ました。 前々回の平成１４年〜平成１９年まではゴールドだったんですが、平成１８年に１回だけ違反を犯してしまい前回の更新でブルーへと降格。 その後、今回の更新までの３年間を無事故・無違反で過ごせたんで、ゴールド＆優良運転者講習の復活も間違いないと思ってました。でも、そうぢゃないんですね。 以前は３年以内ぢゃなかったでしたっけ？ ４年前のたった１回っきりの違反の為にブルー＆違反者講習にされてしまいました。 現在では５... ...続きを見る

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これもテリー伊藤さんがプロデュースするスイーツです。 その名を「玉子カプセル」。 ホワイトチョコ入りのフランボワーズチーズムースの上に、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリーのベリーミックスソースがたっぶりと乗っかっています。 爽やかな酸味のソースと滑らかな食感のムースとの相性はバッチリ。 とっても素敵なハーモニーとなっています。俺たち世代でハーモニーっていったら、やっぱキャンディーズですよね。 彼女たち３人の生み出す声の色合いは物凄く綺麗でした。 当時の楽曲が未だに輝き続けているっ... ...続きを見る

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昨年の２月８日は亀戸天神へ行きました。 スッゲェよいお天気だったんで、「梅」を観に行ったんです。 如何いう訳だか解りませんが、昨年は例年よりも圧倒的に綺麗でした。 今年は如何なんだろう？ それを確認してみたいんで、また２月８日に観に行くつもりでいます。今日は敢えてフライングをしてみました。（笑） 如何して？ 毎年、開花してから観に行って、写真を撮って、それで満足して終わりでしたから…。 なので、今年は寒い中を一生懸命頑張っている蕾たちを応援しに行ったんです。 自分は応援するのが趣... ...続きを見る

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鎌倉に本店を構える「鎌倉五郎」。 そこを代表する銘菓である「半月」。 月と兎のイラストでもお馴染みですね。 先ほど近所のおばちゃんに頂きました。（嬉） 俗に言うお裾分けっていうやつです。 ...続きを見る

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築地の玉子焼き専門店｢丸武｣がテリー伊藤さんの実家であるっていうのは超有名な話。 兄であるアニー伊藤さんが店を切り盛りしています。 今日はその周辺に人が溢れ、物凄いことになっていました。 ...続きを見る

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「パティスリーキハチ」のキハチロール。 「モンシュシュ」の堂島ロールや「ＴＯＫＹＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ」の奥沢ロールとビジュアル的には同じ系統です。 厳密に言ってしまえば若干の違いはありますが、巻かないロールケーキっていう部分ではやっぱ同じです。 巻かないんだったら、別にロールケーキにする必要はないと思うんですけど…。 最近は巻く巻かないはあまり重要ぢゃないみたいです。（笑） ...続きを見る

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キルタンサス・マッケニーって、蕾が膨らんでから咲くまでにスッゲェ時間の掛かる花なんですね。 まるで、人を焦らして楽しんでいるかのようです。 最近はコイツの開花状況が気になって気になって如何しようもありません。 ...続きを見る

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明日は「大寒」です。 暦の上では一番寒い日ってことなんですが、予報によると明日は春のように暖かいらしい…。 ...続きを見る

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東西線の妙典駅は２０００年１月２２日に行徳駅と原木中山駅の間に新設された駅です。 なので、今月の２２日でちょうど１０周年ってことになりますね。 その妙典に和菓子界では知る人ぞ知る、佐々木勝氏のお店があります。 その名を菓匠「京山」。 妙典・行徳・浦安界隈にお住まいの方なら、誰もが知っているという有名な菓匠です。菓匠「京山」には「鴨場の月」「行徳塩どらやき」「下総行徳常夜燈」「武蔵鍔」など、ご当地な和菓子がたくさんあります。 その中でも「鴨場の月」は皇太子様と雅子様のご成婚を記念して作ら... ...続きを見る

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姿形は通常のたい焼きと何ひとつ変わりませんが、「白いたい焼き」なんで当然のことながら生地の色は真っ白です。 この生地は通常のたい焼きとは材料が異なるため、幾らしっかり焼いても焦げ目の付くことはありません。 ...続きを見る

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昨夜から無性に和菓子が食べたくてしょーがなかった。 今日は如何しても我慢できなかったんで、仕事帰りに買いに行っちゃいました。 それも、わざわざ西麻布まで…。 ...続きを見る

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これから明け方にかけて雨から雪に変わるっていうのは本当なんですか？ 自分は明け方に車で出勤するんで、道路の凍結だけは勘弁して下さい。 大丈夫かなぁ〜？ 心配です。今日みたいにスッゲェ寒い日は身体の芯から温まりたいですね。 やっぱ日本人は熱いお茶かな？ 甘いあんこ系の和菓子かなんかがあったらもう最高ですね。 失敗したなぁ〜。 仕事帰りに買ってくればよかった。（泣） ...続きを見る

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昨夜は今季２回目となる新年会。 会場は昨年マリーンズで投手コーチを務められた和田孝志さんのお店「美醤」でした。 「美醤」はご当地でしか味わえない郷土料理や旬の食材を使った創作料理が満載で、その全てにおいて芸術的な一品となっています。 よい仕事の成された料理って、人をとっても幸せな気持ちにさせてくれますよね。 和田さん、いつも有難う。昨夜はロッテな呑み会ぢゃなかったんで、殆どの人たちとが初対面でした。 顔見知りだったのはたったの３人だけ。 その３人も別のテーブルへ行ってしまったんで、自... ...続きを見る

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今年も我が家のキルタンサス・マッケニーが蕾を付けました。 開花が楽しみです。 ブログの記事によると昨年の開花は３月４日だったんで、今年はかなりの勢いで早い開花となりそうです。如何してなんでしょうね？ 環境の変化？ 特に何もしていないんですけど…。 ...続きを見る

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近代社会の中で忘れがちな日本の「美」と「和」。 都会のど真ん中にも拘わらず、その日本の「美」と「和」の佇むとっても素敵な空間があります。 それも、あの騒がしい築地市場のお隣りに…。 ここは疲れた心身を癒してくれる格好のオフ空間でもあり、まさに都会の中にある「オアシス」っていう表現がピッタリなんぢゃないかと思います。 ...続きを見る

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今日はこんなものを頂きました。 小田原は籠清の刺身蒲鉾です。 程よく甘くて、プルンプルンとした食感がとってもよい感じです。 今迄になかった滑らかさがチョット新しいかな？これ、麦酒の摘みによいと思います。 残念ながら、自分は家で呑むことがありませんが…。 ...続きを見る

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「ＴＯＫＹＯ　ＳＷＥＥＴＳ　ＦＡＣＴＯＲＹ」の奥沢ロール。 昨年の暮れに如何しても食べたくなって、仲間にわざわざ直営の「ｓｉｇｎ代官山」まで足を運んで貰いました。 ところが、ところがです。 残念ながらお店は休みでした。（悲） かなりの勢いで凹みましたが、大人なんだし駄々を捏ねる訳にもいきません。 ここはひとつ我慢しないと…。 ...続きを見る

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