『メレンゲな可愛い奴』

マカロンはフランスを代表するとってもメレンゲなお菓子です。
「king of sweets」って呼ばれてたりなんかして…。
素材がとってもシンプルなゆえ、誤魔化しの利かない繊細なお菓子だからでしょうね。
なので、ここは腕の見せどころ?
パティシエの腕を試される一品と言えますね。
画像
一口目。
サクッという食感と共に甘い生地の破片が唇の端に残って、その後シットリしたモチモチ感とアーモンドの香りが口いっぱいに広がります。
サクッ→シットリ→モチモチ。
みたいな…。
色もとってもカラフルですし、見た目もスッゲェ可愛いんで、飾って置きたいとも思うんですが飾って置ける筈もなくて…。
軽く10個はイケるかな?(笑)

この記事へのコメント

佳代
2011年02月11日 18:41

マカロンといえば、確か品川駅にめっちゃ美味しいマカロン屋さんがありますよ\(^O^)/
2011年02月13日 17:30
佳代さん

マジっすか?
チョット調べて行って来ます。(笑)
\(^O^)/

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