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今日は午後一で谷津にあるLE PATISSIER Yokoyama(ル・パティシエ ヨコヤマ)へ行って来ました。 ここはテレビチャンピオン・ケーキ職人選手権で3連覇を果たした横山知之さんのお店です。 本日の標的は「岩シュー」と「谷津ロール」。 噂によると開店前から行列が出来てしまって、開店1時間後には売切れてしまう超人気商品なんだそうです。 んぢゃ、時間的にチョット厳しいかも知れないなぁ〜。 でも、取り敢えず行くだけ行ってみよう。 行動する前から諦めちゃうのはよくないですからね。 それに今日はお天気が悪いし寒いから、きっとお客さんの出足も悪いんぢゃないのかな? 意外に売れ残ってるかもよ。 って、淡い期待もありました。結果は…。 やっぱ駄目でした。 既に売り切れです。(悲) にも拘わらず、店内はお客さんでいっぱいでした。 恐るべし「LE PATISSIER Yokoyama」 って感じです。 お目当ての「岩シュー」も「谷津ロール」も売り切れでしたが、まさか手ぶらで帰る訳にもいきません。 なので、マドレーヌを買いました。 このマドレーヌは「谷津干潟のたまご」と言って、小ちゃい卵の形をしています。 一般的な卵とレモンの香りがするマドレーヌぢゃなくて、アーモンドと蜂蜜の香りが濃厚なシットリ系のものです。 そして生地の密度がスッゲェ濃くて、小ちゃいくせにドッシリとした存在感をアピールしています。 堪らなく美味しかったですよ。 何よりも地元の地名を名乗っているっていうのが嬉しいです。横山知之さん曰く 「谷津の名前をもっと皆さんに知ってほしいですね。」 「現在は“谷津干潟のたまご”というお菓子を作っていますが、今後もそういった地域性を活かしたお菓子を作っていきたいです。」 今後、どのような新作が発表されるのかとってもとっても楽しみです。 最後にもうひとつ。 ここのお店はレジで会計を済ませると、スタッフが店の外まで見送りをしてくれます。 そして、外に出たところで商品を手渡してくれるんです。 勿論、全てのお客様にです。ル・パティシエ ヨコヤマ 谷津店 千葉県習志野市谷津4-8-45 TEL 047-453-3888 定休日 火曜日・水曜日 営業時間:10:00〜19:30 ル・パティシエ ヨコヤマ 京成大久保店 千葉県習志野市大久保1-1-34 TEL 047-403-8886 定休日 火曜日・水曜日 営業時間:10:00〜19:30 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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こんばんは(^^) |
多絵 2010/02/13 00:03 |
お久しぶりですm(__)m |
つかさ 2010/02/13 05:10 |
多絵さん |
chiba-kamome 2010/02/13 20:32 |
つかささん |
chiba-kamome 2010/02/13 20:52 |
こんばんは。 |
きゆみぃ 2010/02/13 23:21 |
きゆみぃさん |
chiba-kamome 2010/02/14 05:01 |
私も何度か行ったことがありますよ♪ |
saya 2010/02/16 17:22 |
sayaさん |
chiba-kamome 2010/02/16 21:14 |
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